Cocktail surprenant à l’argousier

Ingrédients :

• 2oz ou 60ml d’alcool de votre choix
• 1oz ou 30ml de « Velouté », jus d’Argousier pur
• Une tranche de kiwi
• Sucre brun

Le choix de l’alcool est à votre convenance, nous priorisons le Gin Wendigo (Gin à l’argousier), mais cela peut-être un rhum blanc, une vodka !

Préparation :

1. Humidifiez le rebord du verre et le frotter ensuite dans le sucre brun.
2. Mélangez dans un verre l’alcool de votre choix avec le Velouté.
3. Fendez la tranche de kiwi à moitié et glissez-le sur le rebord du verre

NB : Le «Velouté» jus d’argousier pure se retrouve à l’Argouseraie Quénébro

Recette de : Véronique Le Hégarat